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1 釋迦牟尼佛在三千年前，在佛經上形容娑婆世界的眾生“飲苦食毒”，佛竟然說得出來！佛怎麼會說出來的？
2 飲食是我們六道凡夫不能夠缺少的，我們今天的飲食是什麼？飲食是“苦”、“毒”。
3 在過去說這樣的話，我們還很不容易理解，但在今天社會上，我們看到經上說這些話，幾乎大家都點頭了，確實是如此。
4現在人這個身體奇奇怪怪的病很多，從哪裡來的？飲食來的。
5 我們今天所喝的水裡面，都有化學成分在裡頭，不是自然的，統統都受了很重的染汙！
6 你看那些吃的米、菜都有農藥，而且農藥成分很重，真的是吃毒。
7 從前養豬、養雞都放在野外，讓它自己覓食，這是很正常的。現在怎麼樣？關在籠子裡頭，從生下來一直到被殺都關在籠子裡面，沒有一天放出去的，而且籠子一個擠一個，像沙丁魚都擠在一起，喂的那些都是化學東西。
8 我在山東參觀一個養鴨場，規模很大，都是喂抗生素，鴨子很快地就長大。一隻鴨子聽說十幾天就長得很大了，就可以拿去賣，北京烤鴨一大半都是他們那裡生產的。
9 我去那裡看的時候，他拿個小鴨給我，差不多一個手掌這麼大，很大了，他問我，我說應該差不多有一個星期。他說沒有，兩天。真是嚇人！所喂的飼料統統都是化學的，你說這個東西吃了，人怎麼不生病？服毒！
10我聽很多同修說，台灣養的豬，六個月就宰了。天天給它打化學藥品，讓它趕快長大。
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雞六個星期就宰了。不是自然成長的，是人想盡方法硬膨脹出來的。那裡頭都有毒素，怎麼能吃？吃了一身毛病。
12吃肉的人很可憐，吃的是毒！肉食容易得病，古人常講：“病從口入，禍從口出。”現在這個肉食不能吃，太恐怖了！
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牛奶，過去台中李老師一聽說，牛奶不敢喝了，為什麼？聽說牛也是打針的。他說我們這一天三餐哪裡叫吃飯，是三餐服毒！
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現在的飲料確實都是化學做的，所吃的東西不是天然的。不像從前，從前人吃東西吃天然的。
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印光大師苦口婆心地勸導我們，一定要吃素，素食。為什麼？不管什麼樣的肉都有毒。這是真的。
16通常我們一般人在發脾氣的時候，身上流出來的汗都有毒。
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在從前，婦女生氣的時候用奶喂孩子，奶有毒，往往這孩子吃了這個奶，沒幾天死了，從前人不知道是什麼原因。
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嗔恨心是“毒”，嗔恨心一生，身體每一部分都是毒液。
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你想想看，這些畜生被人殺的時候，它難道很歡喜、很高興地被你宰殺？不可能的！這些畜生沒有能力抵抗，但是嗔恚心到了極處，哪有不含毒的道理！
20日久天長，你身上累積的毒素發作起來，就是奇奇怪怪的病症。
21貪吃給你帶來了許許多多的疾病，你要受病苦，還把你的壽命折損，你短命了，你有沒有想到這些嚴重的後果？
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所謂“病從口入”，一點都不錯。你要是希望你自己能夠健康、長壽，那你為什麼糟蹋你自己？
23現在素食裡面，說實在話也有毒了，這是人為的。
24蔬菜裡有農藥，噴灑農藥，連吃素都食毒，你說怎麼辦？這是什麼世界！
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台灣的農藥尤其下得重，所以青菜要洗很多遍，生菜沒有人敢吃的。
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台灣農家，他們自己吃的菜自己種，跟賣的菜分開來；他說賣的菜不能吃，有毒。他曉得，毒賣給別人吃。
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米也是如此，他自己吃的米，是自己另外種，賣的米是另外賣給別人，都分開。
28他賣這些毒供養別人，他自己也免不了要遭毒害。為什麼？心不善！
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在外國也有下農藥，但是外國人還講一點人道，農藥不敢用得太重。用得太重，萬一被查證，他們要繳付的罰款很重。
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如果發現用的藥對人體有傷害的話，這批貨物馬上就丟到海裡面去，就丟棄掉，所以他們用的藥分量是比較輕，不傷害身體。
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現在海洋污染，魚也都帶病菌，天天吃這個東西，天天在服毒。
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這是個苦世界，我們天天在吃苦，這要覺悟！
33實在講，現在這個社會，我們三餐都在服毒。現在你真的要知道這個事實真相，你才曉得蔬菜還是比較好一點。
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雖然農藥那個毒的成分會輕一點，當然最好是自己種菜。
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我到古晉去過幾次，李金友居士在那兒有一個山莊，山上自己種菜，現在人稱有機蔬菜，沒有用化肥，完全是自然生長的。
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那個菜的味道跟我們市場的味道不一樣，菜是甜的，菜園裡割下來就可以吃。
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我到古晉那邊吃飯，我不吃別的，每天一盤生菜，非常好，非常新鮮，所以那個地方是人間仙境！
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我們的祖師大德過的是簡單樸素的生活，不但健康長壽，充滿了智慧！這才是真正的人生，這才是真正的幸福美滿！
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現在世間人全都顛倒了，世間人的生活，確確實實如佛在經上形容的“飲苦食毒”。他以為滿桌的眾生肉是山珍海味，不知道那些都是毒藥！
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現在人可憐，沒有福報，三餐“飲苦食毒”，每天在服毒。過的是什麼生活？不是人的生活。
41現在動物都被關進牢獄，的確是非常可憐，這都是因果報應。
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以前你說作畜生，變雞、變豬，它一生還有相當多自由的活動，不過臨命終時被殺而已。
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現在可憐，一生下來就被關在牢獄裡頭，一直關到最後還是免不了一刀。可見得現在的畜生比從前的畜生苦得太多了，這是要覺悟的，要認識清楚。
44《楞嚴經》上講得好：“人死為羊，羊死為人。”你這一生吃它半斤，你來生要還它八兩，冤冤相報，永遠不會完了的。
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我們要想到西方極樂世界，要想作佛作菩薩，連肉食都不能斷，跟一切眾生的怨仇就脫不盡。
46我們每天的生活，就如經上所說的“飲苦食毒”，活在這個世間還有什麼意思？我們曉得這是果報，過去、今生造作一切不善業的果報。
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世間大多數的人，不知道這個果報，他也不相信這是果報，隨著自己意願去造作，所造作的都是損人利己的行為。
48這個業愈造愈重，幾時才能夠覺悟？幾時才能夠回頭？
這世界亂了，飲苦食毒，我們可以擺脫，我們吃簡單的食物，粗茶淡飯，這裡面沒有毒、沒有苦。哪些東西有毒、有苦？最毒的就是肉食。我們明白飼養牛、羊、豬、雞、鴨，用什麼做飼料？全是化學的。我生長在農村，知道養一隻豬，一年才會長大，才殺了供給大眾；一隻雞至少也是半年以上才長大。而現在養一隻豬，從豬仔到長到，不超過兩個月，牠吃的都是毒。
我前年在山東參觀一個養鴨場，裡面的工作人員給我介紹，捉了一隻小鴨擺在我手上，和我的手掌一樣大。他問我：「法師，您看這只小鴨出生幾天了？」我看至少一個星期到十天，才能長這麼大。他說：「昨天出生的。」我聽了嚇一跳。所以，鴨蛋不能吃，鴨子是用化學飼料喂的，一天就長這麼大，兩個星期就長成大鴨子，賣給北京烤鴨店。這能吃嗎？吃了怎麼會不生病？所以一些奇奇怪怪的病都生起來了。
葷腥有毒，不能吃，那吃長素的人，這一關就避免了。可是，現在菜也有問題，有農藥、化肥，菜長得很漂亮，也有毒。種菜的人知道，自己不吃。過去在台灣，看到菜農種的菜賣的是一部份，他自己吃的是另外一部份，自己吃的是沒有化肥、農藥。為什麼要昧著良心去害人？他說沒有農藥、化肥的菜長得不好看，客人要長得漂亮的菜。
最近這些年來，我們很幸運能住在鄉下，我們居住的院子很大，也有很大的菜園，種了幾十種蔬菜、水果。我們做實驗，不用化肥、農藥，那這些小蟲要吃怎麼辦？我們發心供養牠，我們在菜園裡劃出一個角落，專門供養小蟲。實驗成功了，我們有三個明顯的基地，規模很大的，在國內湯池廬江文化中心，有個菜園二十九畝。我們跟這些小蟲訂約，我們供養牠，牠不要害我們。我們到菜園一看，那個菜葉上有許多洞是小蟲吃的；隔壁的菜，牠留給我們，一個洞都沒有。現在的畜牲比人好，畜牲有良心，所以恐怕人死了變成畜牲，畜牲死了變成人。我在澳洲種了很多果樹，品種也很多，我們指定十幾棵樹供給小鳥，指定的樹可以吃，沒有指定的不能吃，牠們遵守約定。我們在馬來西亞古晉，李金友居士的菜園，也是這樣做的很成功。國外淨宗同學家裡院子很大，也自己種菜，也是用這個方法，都有效！
慶雲齊素萍居士她們今年的小麥大豐收，她種了四百畝地的小麥，沒有化肥、沒有農藥，可是在收割之前發生了病害蟲，這一片麥田害蟲非常之多，就有許多人告訴她，你要是不噴農藥，就沒有收成了。齊居士打電話給我，我說你是個虔誠的佛教徒，你自己斟酌處理。她說：「我寧願四百畝地小麥統統供養小蟲，也不能殺牠們！」這個心發得大，所以感動這些小蟲。她帶了幾十個人，敲著木魚、引磬，在麥田裡面念佛，超渡這些小蟲。麥子不要了，供養你，希望你們也跟著念佛，給牠們受三皈依，往生到極樂世界，不要再在這個世界受苦了。這個法事下午做完之後，第二天下了一陣雨，刮了一陣風，再到麥田裡一看，一個蟲子都找不到。四周的農民看到非常驚訝，怎麼可能有這種現象，過了三、四天，大豐收！
由此可知，這問題不是不能解決，很容易解決；但是對人來講很難解決，對這些小蟲、小鳥來講很容易解決。為什麼？人不相信。人為什麼會到今天這種地步？把倫理道德、因果丟得一乾二淨，才會造上品十惡。世出世間聖人都教導我們「人性本善」，佛教導我們「人性本覺」，覺就是佛。大乘佛法講，一切眾生本來是佛，小蟲也是佛，小鳥也是佛，所有一切人都是佛，他為什麼會變成這樣？沒有人教。《三字經》開頭說「性相近，習相遠」，從本性來說，眾生與諸佛菩薩沒有兩樣，可是習就相遠了。習是什麼？學壞了，沒有人教就學壞了，諺語所謂「近朱者赤，近墨者黑」。
從前中國人接受的是東方聖賢，倫理道德因果的教育，這個教育在中國推行了五千年以上。中國有文字記載，四千五百年，黃帝發明文字，沒發明文字之前就有傳說。孔子是集大成者，我們聽到這一句話，就知道孔子所說的不是自己的，而是古聖先賢傳下來的，他用文字記載再傳下來，通過他的審查，好的傳下去，不善的就不保留。孔子做了一個很大的篩選，把古聖先賢精髓的教誨傳給後代，因此中國世世代代都依教奉行。清朝亡國之後進入民國，受了西方文化的影響，中國人喪失了民族自信心，認為外國是好的，中國所傳的是錯誤的，所以五四運動，打倒孔家店，愈演愈烈，到現在把我們祖宗傳統文化全部否定。否定了之後就變成不忠、不孝、不仁、不義，才會有這些不善的事情發生。
你問如何從因上下手改變現況？那是不可能的。為什麼？他不肯回頭。他認為古聖先賢是糟粕，應該消滅，不忠、不孝、不仁、不義是現代文明，是現代人的文化，尤其是媒體，天天在提倡。你看播出的內容是什麼？暴力色情、殺盜淫妄。這就是現前的文化，大家都肯定這個文化，就回不了頭。
我的老師李炳南老居士往生前不久，告訴身邊的同學，同學以後把話傳給我。老師講：「這個世界亂了，佛菩薩、神仙下凡都救不了，我們只有一條生路，就是老實念佛求生淨土。」
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